Різдвяний калач із маком та родзинками

Різдвяні свята асоціюються із ароматом здобної домашньої випічки. Святковий, пухкенький та неймовірно смачний Різдвяний калач– традиційна випічка до різдвяного столу! Солодкий хлібець випікаємо у формі коси, додаємо вдосталь родзинок та щедро посипаємо маком.

Виготовляємо випічку тільки з органічними інгредієнтами ТМ “Добрик”–>

Інгредієнти:

Тісто

  1. Цукор органічний «Добрик» – 75 г
  2. Сухі дріжджі «Добрик» – 10 г
  3. Цукор з ароматом ванілі «Добрик» – 0,5 ч.л.
  4. Молоко – 150 мл
  5. Борошно – 500 г
  6. Яйця – 2 шт. (+1 жовток)
  7. Вершкове масло – 90 г
  8. Олія – 1 ст.л.
  9. Дрібка солі

Начинка

Діаметр форми 24 см.

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні—>

Приготування:

  1. У тепле молоко додаємо органічний цукор та сухі дріжджі “Добрик”, розмішати і додати частину борошна, перемішати, накрити плівкою і поставити тепле місце на 15-20 хв.
  2. Окремо змішати яйця,  органічний цукор, сіль, цукор з ароматом ванілі та м’яке масло. При потребі підігріти. Влити здобу в опару і вимішати. Додати борошно, в кінці олію і вимісити 5-10 хв.
  3. Змастити олією миску, перекласти у неї тісто, накрити плівкою і на 40 хв. поставити у тепле місце. Обім’яти і знову поставити у тепле місце на 30 хв.
  4. Далі, беремо 150 г тіста на шишку, решту тіста розділяємо на дві частини. Розкачати тісто і лишити на 10 хв. під плівкою.
  5. Наступним кроком –  розкачати довгі полоски і в одну покласти світлі родзинки, в іншу темні, завернути жгутики. Дати постояти 10 хв. і знову прокатати, заплести плетінку, всередину шишку, накрити і дати підійти близько 30 хв.
  6. Змастити зверху змішаним жовтком з водою, посипати маком.
  7. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

 

 

Смачного!

Інші рецепти

Коктейль “Мохіто”

Хочете втамувати спрагу? Так.... "Добрик" знає як це зробити: коктейль "Мохіто".... Які інгредієнти потрібні для коктейлю?

Читати

Кіфлики з абрикосами

Українські круасани нам до смаку із дитинства! Начинка з горіхів, маку і сухофруктів, кисломолочного сиру, улюбленого варення чи свіжих

Читати

Сирники

Найкращий варіант для сімейного сніданку вдома - пухкенькі сирники із ягідним топінгом та свіжими сезонними ягодами (дивлячись в яку

Читати