Класичний італійський десерт “Тірамісу” приготуємо зі свіжою суницею – дуже по-літньому. Літні ягідні десерти готуємо разом із “Добрик”!

Інгредієнти, які нам необхідні —>

Приготування:

1. Готуємо крем для десерту: желатин «Добрик» замочити у 70 мл води. До 100 грамів органічного цукру «Добрик» додати 50 мл води та дрібку ваніліну «Добрик» і заварити сироп, підігріти до 120 С.
2. Збити 3 жовтки до пишності і тоненькою цвіркою ввести гарячий сироп (ретельно перемішуємо). Додаємо до жовткової маси розтоплений желатин та каву. Вершки злегка збиваємо та додаємо маскарпоне, перемішуємо до днорідності. Вершкову масу з’єднуємо з яєчною до однорідності.
3. Починаємо викладати наш десерт: на дно креманок (чи скланок) викладаємо почергово – печиво Савоярді (можна додатково просочити кавою чи сиропом), потім шар суниць, далі – шар крему. Повторюємо у 3-4 шари.
4. Для декору використовуємо какао – порошок темний від «Добрик» та свіжі ягідки суниці.
5. Готовий десерт можна трішки охолодити.