Суфле “Пташине молоко”

Суфле пташине молоко, нагадує смак морозива, як у дитинстві. Готується на основі агар – агар. Обов’язково буде до смаку усім ласунчикам!

Інгредієнти, які необхідні для приготування цієї смакоти —->

Інгредієнти:

  1. Цукор органічний «Добрик» – 300 г
  2. Агар-агар «Добрик» – 2 ч.л.
  3. Ванілін «Добрик» – 1 г
  4. Вершкове масло – 200 г
  5. Яєчні білки – 3 шт.
  6. Вода – 130 мл.
  7. Згущене молоко – 100 г
  8. Печиво «Савоярді» – 100 г
  9. Сироп “Ірландський лікер” “Добрик” – 200 г
  10. Темний шоколад для декору

 

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні—>

Приготування:

  1. М’яке вершкове масло збити міксером. Додати згущене молоко. Збити до однорідності.
  2. Заварити сироп на агарі: у воду додати агар-агар «Добрик» та цукор органічний «Добрик». Сироп нагріти до температури 116 градусів. Яєчні білки збити до стану пружної піни. Додати заварений сироп. Збивати міксером до утворення піків. Додати масляний крем та продовжувати збивати.
  3. Розчиняємо сироп «Ірландський лікер» “Добрик” із водою. На мить занурюємо в сироп печиво Савоярді та викладаємо в креманки.
  4. Через кондитерський мішок формуємо суфле. Прикрашаємо тертим чорним шоколадом.

Смачного!

Інші рецепти

Сіміти. Турецькі бублики із кунжутом

Не обов'язково летіти по смаколики до Стамбулу, бо домашня випічка завжди найсмачніша! Разом із ТМ "Добрик" випікаємо традиційні турецькі бублики -

Читати

Клафуті з вишнями

Готуємо смачний клафуті з вишнями використовуючи органічну продукцію "Добрик"! Для цього нам потрібно --->

Читати

Малиновий джем

Всі з дитинства обожнюють джеми, бо у бабусі в селі вони найсмачніші! Приготуємо смакоту разом з органічною продукцією "Добрик"!

Читати