Приготуємо смачний та соковитий торт “Наполеон” з органічними інгредієнтими від “Добрик”.

Що нам для цього потрібно—>

Інгредієнти:

• Органічний цукор “Добрик” – 1/2 стакану
• Борошно – 520 г
• Ванілін “Добрик” – 1 ч.л.
• Молоко – 2,5 стакану
• Яйця – 1 шт
• Вода – 180 мл
• Оцет – 1 ст.л
• Вершкове масло – 250 г

Приготування:

• Охолоджене вершкове масло нарізати маленькими шматочками і перетерти з борошном, щоб суміш нагадувала хлібні крихти. Змішати воду з оцтом, тонким цівком влити в суміш з борошном. Вимісити гладке тісто, загорнути його у харчову плівку та помістити в холодильник на 40 хв.
• Розділити тісто на 6 рівних частин. Покласти 1 шматок тіста між 2 аркушами пергаменту і розкотити в коло завтовшки 0,5 см; так само розкотити решту тіста. Випікати коржі окремо в розігрітій до 190 ° С духовці, по 20 хв. кожен. Дати охолонути. Підрівняти краї, крихти зберегти.
• Приготуємо крем:  закип’ятити 1,5 склянки молока із органічним цукром “Добрик” і ваніліном “Добрик”. Збити молоко з яйцем і борошном міксером до отримання маси однорідної консистенції.
• Обережно ввести яєчну суміш, що вийшла, в кипляче молоко. Зменшити вогонь до мінімуму та варити, безперервно помішуючи, 7–8 хв., до загусання крему. Зняти з вогню та дати повністю охолонути.
• “Збираємо торт”:  для цього змастити охолоджені коржі заварним кремом, що вийшов, і скласти один на одного. Злегка притиснути.
• Поставити торт Наполеон у холодильник на 8-12 год.
• В кінці торт Наполеон посипати крихтами, що залишилися від коржів.