Шоколадні кейк-попси

Міні-тортики на паличці відтепер зможете приготувати власноруч! Мегапопулярні кейк-попси неодмінно будуть чудовим доповненням святкового кенді-бару! Наші бісквітні міні-тортики готуємо із органічними кондитерськими інгредієнтам від ТМ “Добрик”.

Інгредієнти, які необхідні —>

Інгредієнти:

Шоколадний бісквіт

  1. Борошно – 125 г
  2. Цукор органічний “Добрик” – 135 г
  3. Какао-порошок органічний “Добрик” – 40 г
  4. Розпушувач “Добрик” – 1 уп
  5. Сіль – ½ ч. л.
  6. Яйця – 1 шт.
  7. Олія соняшникова – 30 мл
  8. Вершкове масло – 30 г
  9. Молоко – 150 мл
  10. Оцет – ½ ст. л.

Заварний крем

  1. Заварний крем швидкого приготування з шоколадним смаком “Добрик”  – 1 уп
  2. Масло вершкове – 100 г
  3. Молоко – 400 мл
  4. Кардамон мелений “Любисток” – за смаком

Глазур 

  1. Чорний шоколад – 250 мл
  2. Олія соняшникова – 60 мл

Кондитерська посипка “Добрик”

 

Приготування:

  1. З’єднати борошно, какао-порошок органічний “Добрик”, розпушувач “Добрик” та ретельно перемішати.
  2. Додати рідкі інгредієнти (яйця + органічний цукор “Добрик”, олія, вершкове масло, молоко) кімнатної температури, перед цим  збивши упродовж 3-4 хвилини на середній швидкості. Додати оцет та сіль і ще раз збити.
  3. Випікати бісквіт у духовці при температури 180 °С, 40-50 хвилин.
  4. Бісквіт перевірити на готовність зубочисткою – вона має залишитись сухою. Бісквіт закрити плівкою та охолодити.
  5. Готуємо заварний крем: заварний крем швидкого приготування з шоколадним смаком “Добрик” готуємо відповідно до рецепту, вказаного на звороті упаковки. Охолоджуємо та додаємо вершкове масло. Збиваємо за допомогою міксера. Додаємо мелений кардамон “Любисток”.
  6. Бісквіт подрібнити, додати заварний крем. Вимішати до однорідності. Сформувати кульки приблизно по 30 г, поставити в холодильник на 2-3 години. Вийняти, закріпити палочки і знову в холодильник на декілька годин.
  7. Готуємо глазур для кейк-попсів: розтопити шоколад, додати соняшникову олію та ретельно перемішати.
  8. Вмочити охолоджені кейк-попси, посипати кондитерською посипкою “Добрик”.

 

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні

Смачного!

Інші рецепти

Коктейль “Мохіто”

Хочете втамувати спрагу? Так.... "Добрик" знає як це зробити: коктейль "Мохіто".... Які інгредієнти потрібні для коктейлю?

Читати

Кіфлики з абрикосами

Українські круасани нам до смаку із дитинства! Начинка з горіхів, маку і сухофруктів, кисломолочного сиру, улюбленого варення чи свіжих

Читати

Сирники

Найкращий варіант для сімейного сніданку вдома - пухкенькі сирники із ягідним топінгом та свіжими сезонними ягодами (дивлячись в яку

Читати