Лимонна кислота моногідрат харчова

Харчова лимонна кислота застосовується як регулятор кислотності при виготовленні кулінарних та кондитерських виробів, а також для консервування овочів та фруктів. Особливо широко лимонна кислота використовується при виробництві напоїв, желе, карамелі, соусів.