Желатин пищевой

Желатин пищевой — незаменимый компонент при приготовлении мясных, рыбных заливных блюд, фруктовых желе, мармелада и десертов. Способ применения: содержимое пакета залить небольшим количеством холодной кипяченой воды, выдержать (15- 20) мин. для набухания, добавить (550-600) mL бульона, молока или сиропа, нагреть, не доводя до кипения, при перемешивании до полного растворения, и охладить. Разлить по формам, по желанию добавить необходимые ингредиенты (овощи, фрукты, мясо и т.д.), поставить в холодное место для желирования.