Потіште себе та свої рідних і друзів смачними та ідеально неймовірними донатсами! 

1. До ледь-теплого молока додати сіль та цукор, перемішати. Розчинити у молоці дріжджі. Додати 500 г. борошна та ретельно перемішати все вінчиком до однорідності.
2. Тісто, яке утворилось повинно бути густим, як сметана. Залишити його в теплому місці на 30 хв, щоб дріжджі почали бродити і на тісті утворились бульбашки.
3. Додаємо розтоплене масло, олію, ванілін, яйця, ще 500 г. борошна та замішуємо тісто. Місити потрібно 10-15 хв, щоб тісто стало однією грудкою та не липло до рук від рук. Залишаємо його підійматись ще на 1 – 1,5 год.
4. Далі розкачуємо шар тіста, товщиною приблизно 1 см. Вирізаємо донатси діаметром 10-12 см та серединки 2-3 см. Залишаємо ще на 20-30 хв, щоб донатси підросли. Обсмажуємо в олії їх із обох сторін. Олія не повинна бути занадто гарячою, готуємо донатси на помірному вогні.
5. Виймаємо їх на паперовий рушник чи серветку, щоб забрати зайвий жир.
6. Декоруємо наші вже готові донатси глазур’ю та кондитерською посипкою.