Американські класичні булочки з корицею – сінабони– підкорили увесь світ! Смак, аромат та вигляд цих смаколиків не сплутати ні з чим.

Випікаємо сінабони з органічними інгредієнтами від ТМ “Добрик” та корицею від Торгового дому “Любисток”.

Приготування:

1. У підігріте молоко додайте сухі дріжджі “Добрик”, органічний цукор та борошно. Обережно перемішайте інгредієнти, накрийте рушником та залиште опару на 30 – 50 хв. у теплому місці.
2. Потім змішайте 2 яйця із цукром і додайте до опари. Додайте дрібку солі і розтоплене вершкове масло. Обережно перемішайте. Просійте і додайте борошно (450 -500 г). Замісіть тісто. Накрийте рушником, поставте підніматись у тепле місце на 1-1,5 год.
3. Готове тісто розкачати тонким шаром. Змастити розтопленим вершковим маслом. Зверху посипати цукром із додаванням меленої кориці “Любисток”.
4. Обережно загорніть тісто у рулет, розділіть на рівні чаcтини та розріжте (дана порція приблизно на 12-14 сінабонів). Край кожного сінабона заверніть під низ щоб не відгортався під час випікання. Сформовані сінабони накрийте харчовою плівкою та лиште ще на 30-50 хв. щоб гарно піднялись.
5. Випікати сінабони слід за t 180 °С 20-25 хв.
6. Для заливки зверху: до крем-сиру (маскарпоне) додаємо цукрову органічну пудру “Добрик” та молоко. Ретельно перемішуємо до однорідності.
7. Гарячі готові сінабони заливаємо солодкою заливкою та із задоволенням смакуємо ароматною випічкою!