Шоколадні кейк-попси

Міні-тортики на паличці відтепер зможете приготувати власноруч! Мегапопулярні кейк-попси неодмінно будуть чудовим доповненням святкового кенді-бару! Наші бісквітні міні-тортики готуємо із органічними кондитерськими інгредієнтам від ТМ “Добрик”.

Інгредієнти, які необхідні —>

Інгредієнти:

Шоколадний бісквіт

  1. Борошно – 125 г
  2. Цукор органічний “Добрик” – 135 г
  3. Какао-порошок органічний “Добрик” – 40 г
  4. Розпушувач “Добрик” – 1 уп
  5. Сіль – ½ ч. л.
  6. Яйця – 1 шт.
  7. Олія соняшникова – 30 мл
  8. Вершкове масло – 30 г
  9. Молоко – 150 мл
  10. Оцет – ½ ст. л.

Заварний крем

  1. Заварний крем швидкого приготування з шоколадним смаком “Добрик”  – 1 уп
  2. Масло вершкове – 100 г
  3. Молоко – 400 мл
  4. Кардамон мелений “Любисток” – за смаком

Глазур 

  1. Чорний шоколад – 250 мл
  2. Олія соняшникова – 60 мл

Кондитерська посипка “Добрик”

 

Приготування:

  1. З’єднати борошно, какао-порошок органічний “Добрик”, розпушувач “Добрик” та ретельно перемішати.
  2. Додати рідкі інгредієнти (яйця + органічний цукор “Добрик”, олія, вершкове масло, молоко) кімнатної температури, перед цим  збивши упродовж 3-4 хвилини на середній швидкості. Додати оцет та сіль і ще раз збити.
  3. Випікати бісквіт у духовці при температури 180 °С, 40-50 хвилин.
  4. Бісквіт перевірити на готовність зубочисткою – вона має залишитись сухою. Бісквіт закрити плівкою та охолодити.
  5. Готуємо заварний крем: заварний крем швидкого приготування з шоколадним смаком “Добрик” готуємо відповідно до рецепту, вказаного на звороті упаковки. Охолоджуємо та додаємо вершкове масло. Збиваємо за допомогою міксера. Додаємо мелений кардамон “Любисток”.
  6. Бісквіт подрібнити, додати заварний крем. Вимішати до однорідності. Сформувати кульки приблизно по 30 г, поставити в холодильник на 2-3 години. Вийняти, закріпити палочки і знову в холодильник на декілька годин.
  7. Готуємо глазур для кейк-попсів: розтопити шоколад, додати соняшникову олію та ретельно перемішати.
  8. Вмочити охолоджені кейк-попси, посипати кондитерською посипкою “Добрик”.

 

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні

Смачного!

Інші рецепти

Різдвяний кекс

Свято наближається і ми вже готуємось до Різдва! Готуємо святковий різдвяний кекс використовуючи органічні інгредієнти "Добрик". Для приготування різдвяної

Читати

Штрудель з яблуками

Тоненьке хрумке тісто і багато соковитої начинки - кислі яблука, ароматна кориця, родзинки та сухарики! Смак, аромат та зовнішній

Читати

Сирний пиріг з яблуками

Осіння пора - пора пекти яблучні пироги! Додамо до начинки із кисломолочного сиру цукор із прянощами від "Добрик" і

Читати